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Birra Maltus Faber Triple - Gnocchi gorgonzola e pere

26/11/2013

Maltus Faber è un microbirrificio con sede a Genova, per la precisione in via Fegino 3, indirizzo storico ed importante poichè all’inizio del ‘900 ospitava la Fabbrica di Birra Cervisia, in seguito acquisita dal gruppo Dreher e infine dismessa dal gruppo Heineken. All'interno del birrificio...
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Birra Barley BB10 - Filetto di manzo con cavoletti di bruxelles

19/11/2013

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Il birrficio Barley fondato nel 2006 a Maracalagonis (CA), grazie alla passione per le birre di qualità dei due soci Nicola Perra e Isidoro Mascia, è una creativa realtà artigianale che propone in maniera inaspettata alcuni ingredienti legati al territorio di produzione. Uno degli esempi meglio riusciti al birraio Nicola perra è senz’altro la BB10... Vai all'abbinamento...

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Birra Amiata Bastarda Rossa - Spezzatino di maiale con castagne e prugne secche

19/11/2013

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Birra Amiata è un microbirrificio nato nel 2006 ad Arcidosso, alle pendici del Monte Amiata, da un progetto di Gennaro e Claudio Cerullo e Patrizia Corsini. La filosofia del birrificio è stata da subito quella di valorizzare i prodotti del territorio circostante, come la castagna IGP dell’Amiata, il miele di marruca e lo zafferano della Maremma...Vai all'abbinamento...

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Birrificio del Ducato New Morning - Tagliatelle alla zucca con porcini

5/11/2013

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Il Birrificio del Ducato nasce nel 2007 a Roncole Verdi, grazie alle capacità di Giovanni Campari, birraio creativo e visionario e Manuel Piccoli, amministratore del birrificio con una chiara visione imprenditoriale. Ad oggi è uno dei microbirrifici italiani più rinomati in tutto il mondo, nonché il più premiato a livello nazionale. Il medagliere (24 ori, 18 argenti e 15 bronzi)...Vai all'abbinamento...

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Birra Maltus Faber Triple - Gnocchi gorgonzola e pere

Birra Barley BB10 - Filetto di manzo con cavoletti di bruxelles

Birra Amiata Bastarda Rossa - Spezzatino di maiale con castagne e prugne secche

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