Dall’incontro delle menti creative dei “gypsy brewer” danesi di To Øl e i nostrani birrai di Brewfist, (Codogno, LO) è nata una birra collaborativa fuori dalle righe. Sebbene possa apparire come una delle tante IPA di stampo americano con aggiunta di Citra e Mosaic, l’originalità della ricetta prevede una percentuale di mosto d’uva che affianca il malto Pilsner e l’avena. Nel bicchiere ...Vai all'abbinamento... |